Pasta frolla

Posted by on 31 Luglio 2011

Questa è la ricetta della pasta frolla che uso per fare i biscotti e crostate:

-gr 250 di farina

– gr 125 di burro

– gr 70 di zucchero

– n. 01 uovo

– pizzico di sale

– aroma (io uso mezza fialetta di aroma alla vaniglia)

Amalgamare gli ingredienti velocemente e far riposare un’ora in frigorifero.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti (controllate sempre che la superfici risulti dorata)

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