Ciao a tutti oggi vorrei proporvi una gustosissima ricetta per i muffin!!
Ingredienti per 12 cupcakes:
ml 200 panna da cucina
n. 01 bicchiere zucchero semolato
n. 01 uovo medio intero
n. 02 bicchieri di farina 00
– cannella in polvere q.b.
n. 01 banana piccola tagliata a dadini
– qualche goccia di aroma al rhum (facoltativo)
– mezza bustina lievito per dolci
Procedimento:
Accendete il forno a 180°. Mettete in una ciotola grande la panna e lo zucchero, mescolate bene con un cucchiaio. Aggiungete uno alla volta gli altri ingredienti nell’ordine in cui sono scritti e amalgamate bene tra l’uno e l’altro. Inserite dei pirottini di carta per muffins dentro a dei pirottini d’alluminio o silicone. Riempiteli per due terzi del loro volume ed infornateli per 18 minuti. Lasciateli raffreddare prima di decorarli se lo si desidera.
Io ho preso la ricetta e spunti da qui