Ciao a tutti!!!
Ora vorrei rendervi partecipi di una ricetta favolosa per dei gustosissimi muffin alla vaniglia….
Ingredienti:
– gr 130 farina
– gr 130 zucchero
– gr 130 burro
– n. 02 uova
– n. 02 cucchiaini di lievito per dolci
– n. 01 bustina di vanillina
– pizzico di sale
Procedimento:
In una ciotola setacciare la farina, il lievito e il sale. In un’altra ciotola sbattete il burro ben ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo cremoso. Aggiungere una alla volta le uova continuando a sbattere, e infine la vanillina, mescolando bene.
Mescolare la fina setacciata al composto di burro e uova per ottenere un impasto morbido, eventualmente aggiungete un cucchiaio di latte. Versate l’impasto negli stampini e riempiteli fino a 3/4. Cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 180.
Sfornare e far raffeddare.