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RED VELVET CUPCAKES

Ciao a tutti!!! Oggi vorrei mostrarvi la mia ultima “creazione” le red velvet cupcakes…sono veramente ottime. Ora vi mostro le foto e poi vi posto la ricetta….                                 Ora la ricetta: – gr 280 farina 00 – n.    01 cucchiaio … Continue reading »

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Muffin alle ….. mele

Ciao a tutti, avevo ancora molte mele, non volenvo sprecarle ho trovato una ricetta ….sempre a base di mele….. sono buonissimi! Ecco il risultato:                                 Per la ricetta dei muffin vedere qui Ciao ciao  

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Orecchitte al prosciutto e mortadella

Ebbene si, mi è nata una grande passione per il prosciutto e la mortadella, i miei adorati cuccioli adorano questo cibo, così mi sono data da fare per creare piatti semplici e guustosi, ma soprattutto sempre veloci da fare… Ingredienti: – gr 100 prosciutto – gr 100 mortadella – gr 100 Philadelphia – gr 500 … Continue reading »

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Mousse prosciutto

Ciao a tutti, lo so, lo so avevo detto che sarei stata in vacanza per un pò, ma non riesco a smettere di cucinare ormai è diventata una grande passione che mio marito apprezza! Vorrei renderVi partecipi di questa semplice, ma gustosa ricetta. Ingredienti: – n. 02 panetti di Philadelphia – gr 200 prosciutto (ho … Continue reading »

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La mia pasta di zucchero

Ciao oggi voglio segnalarvi la mia ricetta della pasta di zucchero, dopo molti tentativi ho trovato la pasta di zucchero che mette d’accordo tutti: piace ai bambini (prima di tutto ai miei), e non si crepa, ma risultata morbida, elastica e setosa…….. Ingredienti: – 30 ml d’acqua fredda – 450 gr di zucchero a velo … Continue reading »

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Zollette

  Ciao a tutti!!!! Vista la mia grande passione nel decorare le zollette, ho deciso che avrei dovuto impararle a farle e così ecco la ricetta: Ingredienti: – gr 250 zucchero fino – n. 03 cucchiai acqua – coloranti In una ciotola ho versato lo zucchero e i tre cucchiai d’acqua, ho impastato e messo … Continue reading »

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Penne con funghi e Asiago

Ciao ecco una nuova ricetta provata, mangiata e apprezzata: Ingredienti: – gr 400 penne – gr 250 funghi surgelati – gr50 Asiago – n. 01 scalogno – gr 100 parmigiano – gr 200 panna – gr 100 brodo vegetale – olio d’oliva – sale e pepe In una padella ho versato un pò d’olio (circa … Continue reading »

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Pasta di zucchero o PDZ

Ciao a tutti, oggi voglio segnalarvi la ricetta che io utilizzo per preparare il pdz, ne ho provate tante, ma quella di Greedy la ritengo la migliore, la pasta di zucchero risulta delicate, saporita e assolutamente non pesante e stucchevole. Ingredienti: – gr 450 zucchero a velo setacciato – gr 15 burro – gr 30 … Continue reading »

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Festa compleanno di Samuele

Ciao a tutti, Lunedì è il compleanno del mio piccolo, festeggia 2 anni!!!! Abbiamo così desiso di festeggiarlo Sabato per invitare amici e parenti, i miei genitori e mio fratello sono venuti dalla Liguria, che gioia. Ecco quello che ho preparato: Lollipop, fatti con torta cioccolatino, crema di burro ed alcuni con marmellata di fragole, … Continue reading »

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Pasta con piselli e pancetta

Questa è una ricetta che ho dovuto mettere appunto aprendo il frigo e trovandovi poco o nulla visto che fuori fa freddo e c’è tanta neve!! INGREDIENTI: – gr 400 pasta corta – gr 200 piselli (io ho usato quelli surgelati) – gr 150 cubetti di pancetta  affumicata (una vaschetta) – scalogno – sale, spezie, … Continue reading »

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